Commerce intérieur

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Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires

Du champ à la table, les produits alimentaires suivent des chemins variés. Parmi ceux-ci, les circuits courts alimentaires rencontrent un succès grandissant auprès de certains publics. Qui sont ces acheteurs tentés par des alternatives à la vente traditionnelle ? Quelles relations...

30,40€ 32,00€ Ajouter au panier

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La bible du Tage 2
Attelan, Franck, Zaoui, Benjamin

Pour préparer le Tage 2, l'ouvrage propose des fiches de cours et des points méthodologiques, des exercices d'application, 5 tests blancs accompagnés de leurs corrigés commentés, 500 questions et applications-clés, des conseils pour gérer le stress, etc.

27,55€ 29,00€ Ajouter au panier

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Pour un nouveau pacte alimentaire
Papin, Serge

Que ce soit au niveau mondial, national ou régional, nous sommes soumis à des enjeux d'adaptation multiples. L'écart grandissant entre ce que la Terre peut fournir et ce que lui demandent les hommes, de plus en plus nombreux, est l'un des défis les plus importants que notre société...

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