L'étiquette environnementale en débat
de Fabregat, Sophie
En bref
En 2011, commence en France une expérimentation sur l'étiquetage
environnemental de produits, inscrit désormais comme un objectif des
lois Grenelle de l'environnement.
La consommation, en près de cinquante ans, a été multipliée par trois et
représente en France plus des deux tiers du produit intérieur brut.
Créer
une nouvelle information environnementale est donc un enjeu de première
importance.
Plus qu'un simple marketing écologique, il peut être un enjeu
sociétal : celui de fournir un nouveau critère de choix possible chaque jour
aux consommateurs.
Mais comment fournir une information à multicritères environnementaux,
de compréhension immédiate, lisible, d'un usage simple ? Les emballages
comportent déjà de nombreuses informations...
Faut-il délocaliser l'information
complète sur un site Internet ? Mais elle ne serait alors pas disponible
au moment de l'achat ? Faut-il inventer des terminaux d'accès instantanés,
grâce au téléphone portable par exemple, et proposer l'information sur les
lieux de vente ?
On le verra, le processus et la régulation qui permettront à une nouvelle
information environnementale de prendre place entre producteurs,
distributeurs et consommateurs, auront au moins autant d'importance que
l'information à venir.
Les consommateurs demandent souvent quelle est
la source fiable d'information et à qui l'on peut faire confiance.
Il s'agit
donc de savoir aussi qui sera responsable de l'information fournie et quelle
gouvernance sera mise en place.
Cet ouvrage rassemble des données-clés pour comprendre, mais aussi
des exemples très divers de recherches d'affichages environnementaux
ou sociaux : réflexions menées, pistes explorées ou expérimentations
concrètes.
L'ouvrage propose également aux lecteurs qui souhaitent
suivre les évolutions de ce débat qui ne fait que commencer le point
de vue de trois experts : Éric Labouze a contribué à la conception d'un
étiquetage environnemental expérimenté par un distributeur, Philippe
Joguet exprime le point de vue de la Fédération du commerce et de la
distribution dont les enseignes seront particulièrement concernées et
Christine Cros est impliquée dans la régulation de l'enjeu à travers la
plateforme Ademe-Afnor.
À chacun de repérer les points de convergence, de complémentarités ou
les divergences, à chacun de se faire une opinion...
Détails sur le produit
Editeur : T & O (Paris) (24 juin 2011)
Collection : Débats du développement durable
Broché, 22 x 15 cm, XIX-170 pages
N° ISBN : 978-2-7108-0973-9
N° EAN : 9782710809739
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